Βλέπετε τώρα: Συνταγές

Να ένας Α-ΝΑ-ΝΑ-Σ!!

Γνωστός τοις πάσι, ο αγαπημένος μας ανανάς είναι ένα τροπικό φρούτο με αναμφισβήτητα εντυπωσιακή εμφάνιση , αλλά και με ένα εσωτερικό εξίσου εντυπωσιακό, μιας και είναι πλούσιος σε βιταμίνες, ένζυμα και αντιοξειδωτικά! Αρχικά να πούμε πως ο ανανάς έχει μια ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση, ενώ δεν έχει πολλές θερμίδες. Τα 100gr ανανά αποδίδουν περίπου 55 θερμίδες […]

Διαβάστε Περισσότερα

Αβο-ΚΑΝΤΟ!!

Ένα φρούτο..1000 ιδιότητες (εντάξει τρόπος του λέγειν 1000).. Η αλήθεια είναι πως παλαιότερα ήταν λίγοι όσοι το γνώριζαν και ακόμη λιγότεροι όσοι το χρησιμοποιούσαν καθημερινά στη διατροφή τους. Και έτσι για την ιστορία, αξίζει να αναφερθεί πως το αβοκάντο ανακαλύφθηκε στις τροπικές περιοχές του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής, ήδη από τα αρχαία χρόνια. Έπειτα […]

Διαβάστε Περισσότερα

Η δύναμη της βρώμης!

Κάποιοι τη λατρεύουν, κάποιοι την απεχθάνονται, ενώ κάποιοι άλλοι απλά την έχουν εντάξει στη διατροφή τους σε μια προσπάθεια για «ευ ζην». Σε όποια κατηγορία από τις παραπάνω και αν ανήκετε, καλό είναι να ξέρετε πόσο ευεργετική είναι η κατανάλωσή της σε καθημερινή βάση, έτσι ώστε όσοι την επιλέγετε να συνεχίσετε να το κάνετε και […]

Διαβάστε Περισσότερα

Cookies χωρίς αλεύρι & χωρίς ζάχαρη με βρώμη & μπανάνα!!

Η έμπνευση για αυτήν τη συνταγή, ήρθε δοκιμάζοντας τα cookies του αγαπημένου φίλου Χάρη, ο οποίος αν και ειδικεύεται στο να φτιάχνει φανταστικά πρωινά, ενίοτε επιχειρεί και κανένα γλυκό.. Η προσπάθειά του αυτή για υγιεινά μπισκότα δεν στέφθηκε με 100% επιτυχία, αλλά μου έδωσε το έναυσμα αφενός να προσαρμόσω τη δοσολογία της συνταγής στα γούστα […]

Διαβάστε Περισσότερα

Honey Walnut Granola

This granola is easy to make and so versatile to experiment with different ingredients. Have some ready at home and ready for on the go breakfasts for you and your family. Add some to your yogurt, milk or eat it as a snack. Some variations you may try is coconut oil instead of olive oil, […]

Διαβάστε Περισσότερα

How to prepare Tofu

I remember my first encounter with tofu. I saw the white “block” and had no idea what to do with it! It didn’t seem at all appealing to me. Today, it is one of mine and my kid’s favourite foods! Tofu is available and known everywhere. In Athens, you can find it at large and […]

Διαβάστε Περισσότερα

Vegan Basil Pesto

This is a great, no oven needed, simple recipe for busy days. A simple as it is, it is still a wonderful and delicious pasta sauce. Light and fresh! Enjoy!   Ingredients: 2 cups fresh basil (washed and dried) 3 cloves garlic (adjust to your preference) Olive oil Juice of 1 lemon Fresh salt & […]

Διαβάστε Περισσότερα

Apple Overnight Oats

I am so excited to share with you my new favourite breakfast! It is easy, fast and nutritious. Not to mention keeps you fuelled all throughout the morning! This recipe is so flexible and I will share throughout the weeks many different variations. I hope you enjoy it as much as I do.   Ingredients 1/2 cup oats 1/2 cup […]

Διαβάστε Περισσότερα

Leak and Broccoli soup

Ingredients 2 heads of broccoli 2 leaks 3 cloves of garlic Vegetable stock Lemon juice, oregano and black pepper to taste   Method Chop up all the vegetables. Sauté the garlic and leaks in some olive oil. Stir. Make sure it does not burn. Add the broccoli pieces and mix. Add vegetable stock until the […]

Διαβάστε Περισσότερα

Spicy garlic pasta

I love this recipe when I need a fast and delicious meal ready in a few minutes. I usually make it for myself and adults so extra spicy is my favourite but feel free to add or reduce the chilli flakes. If you love to eat garlic as much as I do this is the […]

Διαβάστε Περισσότερα