6 λόγοι για να βάλεις μια κούπα κακάο στη διατροφή σου

Ίσως ένα από τα πιο αγαπημένα ζεστά ροφήματα των μικρών παιδιών αλλά και ένα από τα πιο παρεξηγημένα για εμάς τους μεγαλύτερους. Το ρόφημα κακάο, όμως, σε αντίθεση με αυτό που οι περισσότεροι ίσως πιστεύουμε, είναι θρεπτικό και ιδιαίτερα ωφέλιμο για τον οργανισμό μας, δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά και το κυριότερο -για όσους προσέχουν τη διατροφή τους- ΔΕΝ ΠΑΧΑΙΝΕΙ, αφού περιέχει μόνο 45 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας.

Ωστόσο, για να είμαι απολύτως ακριβής αυτό που δεν παχαίνει είναι το σκέτο ρόφημα κακάο. Αν αρχίσουμε να προσθέτουμε ζάχαρη, πλήρες γάλα, έξτρα σοκολάτα, marshmallows και σαντιγί από πάνω, τότε κρατάμε στα χέρια μας μία λαχταριστή «θερμιδική βόμβα», που καλύτερο είναι να αποφεύγουμε να καταναλώνουμε συχνά, τόσο εμείς όσο και τα παιδιά μας. Και φυσικά, άλλο το ρόφημα κακάο και άλλο το ρόφημα ζεστής σοκολάτας… (Υπόσχομαι να επανέλθω μελλοντικά σε αυτή τη διάκριση!)

Η επίσημη ονομασία των σπόρων του τροπικού δέντρου κακάο είναι Theobroma cacao, λέξη που προέρχεται από τις λέξεις «θεός» (theo) και «βρώση» (broma). Με άλλα λόγια, σημαίνει «φαγητό των θεών». Μια ονομασία που μόνο τυχαία δεν είναι, οπότε καταλαβαίνεις πόσο σημαντικό είναι να το εντάξεις στη διατροφή σου.

Αντιοξειδωτικά

Σύμφωνα με μια έρευνα του πανεπιστημίου Cornell, η συγκέντρωση αντιοξειδωτικών στο ζεστό κακάο είναι σχεδόν δύο φορές πιο ισχυρή απ’ ό,τι στο κόκκινο κρασί, 2-3 φορές πιο ισχυρή από το πράσινο τσάι και 3-5 φορές πιο ισχυρή από το μαύρο τσάι. Τα αντιοξειδωτικά που απελευθερώνονται όταν το κακάο ζεσταίνεται, συμβάλλουν στην αντιγήρανση, την αποτοξίνωση του ήπατος και του αίματος, την καρδιαγγειακή υγεία και τη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.

Καρδιοπροστατευτική δράση

Τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου παγκοσμίως για άνδρες και γυναίκες. Τα φλαβονοειδή που περιέχει το κακάο βελτιώνουν την ελαστικότητα των αγγείων και την κυκλοφορία του αίματος ενώ βοηθούν και στη μείωση της συσσώρευσης των αιμοπεταλίων, καθιστώντας τη δράση του κακάο ανάλογη με αυτή της ασπιρίνης. Επομένως, ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο είναι ο καλύτερος σας σύμμαχος για την υγεία των αγγείων αλλά και της καρδιάς σας.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό

Μία μόνο κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη παρέχει 3-9% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σιδήρου, μαγγανίου, μαγνησίου και ψευδάργυρου. Ο σίδηρος συμβάλλει στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, τη μεταφορά του οξυγόνου στο αίμα ενώ είναι ζωτικής σημασίας και για το ανοσοποιητικό σύστημα. Το μαγγάνιο από την άλλη είναι συστατικό των χόνδρων και των οστών και βοηθά στον μεταβολισμό των ενζύμων και των θρεπτικών συστατικών. Το μαγνήσιο βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας και ενός φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού ενώ τέλος, ο ψευδάργυρος είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή και την ανάπτυξη νέων κυττάρων αλλά και για τη διατήρηση της καλής υγείας του ανοσοποιητικού συστήματος. Χωρίς αρκετό ψευδάργυρο, ο αριθμός των κυττάρων που καταπολεμούν τα βακτήρια μειώνεται κάνοντάς σε πιο ευάλωτη/ -ος στις ασθένειες.

Προστατεύει από τον καρκίνο

Έρευνα του Πανεπιστημίου της Georgetown κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα υψηλά ποσοστά προκυανιδίνης που περιέχει το κακάο ενδέχεται να σταματούν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.

Βελτιώνει τη διάθεση

Η σκόνη του κακάο αυξάνει τα επίπεδα των νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου, οι οποίοι σχετίζονται με τη βελτίωση της διάθεσης. Ενεργοποιεί τη σεροτονίνη, την ορμόνη της χαράς, αλλά και τις ενδορφίνες με αποτέλεσμα να λειτουργεί όπως τα αντικαταθλιπτικά, προκαλώντας αισθήματα χαράς και ευχαρίστησης ενισχύοντας τις άμυνες του οργανισμού απέναντι στο άγχος.

Σε τονώνει φυσικά

Λόγω της καφεΐνης που περιέχει χαρίζει ενέργεια, διεγείρει το νευρικό σύστημα και προκαλεί έκκριση ενδορφινών. Με άλλα λόγια είναι μια εξαιρετική επιλογή για να αντικαταστήσεις τον δεύτερο καφέ της ημέρας. Πάντα χωρίς ζάχαρη όμως!

 

Εγγραφή στο Newsletter

No spam guarantee.

I agree to have my personal information transfered to MailChimp ( more information )
Ετικέτες: , , , , , ,

Σχετικά Άρθρα

Προηγούμενο αρθρο Επόμενο αρθρο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

4 shares